Cà phê Arabica là gì?
Nói đến cà phê thì nó có rất nhiều loại, các bạn đã khi nào nghe đến Cà phê Arabica lần nào chưa. Thực chất thì Cà phê Arabica là gì ? Tại Việt Nam ta giống cà phê này được trồng nhiều ở đâu và có giá trị kinh tế như thế nào ?
Cà phê chè là tên gọi tiếng Việt của cà phê arabica do : loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè. Một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam.
1. Các loại cà phê Arabica
- Cà phê chè có hai loại: cà phê moka và cà phê catimor.
- Cây cà phê arabica ưa sống ở vùng núi cao. Cà phê Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1490 mét. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4–6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Cây có tán nhỏ, màu xanh đậm, lá hình ovan. Quả hình bầu dục hơi méo, mỗi quả chứa hai hạt cà phê.
Độ cao phù hợp để trồng cây cà phê
2. Thị trường cafe Arabica
Thị trường cà phê Arabica
Đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Cà phê chè Arabica chiếm đến 70 % các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Cà phê arabica còn được gọi là gọi là Colombian Milds nếu đến từ Colombia, Brazilian Milds khi nó đến từ Brasil và gọi là Other Milds nếu đến từ các nước khác. Qua đó có thể thấy Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Các nước xuất khẩu khác gồm ó Ethiopia, Việt Nam, México, Guatemala, Honduras, Peru, Ấn Độ.
Những bài viết cà phê:
Trên thị trường cà phê chè (cà phê Arabica) được đánh giá cao hơn cà phê vối (coffee canephora hay coffee robusta) vì có hương vị thơm ngon và chứa ít hàm lượng caffein hơn. Một bao cà phê chè (59kg) thường có giá cao gấp 2 lần một bao cà phê vối. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới nhưng chủ yếu là cà phê vối.
Cà phê chè sau khi trồng khoảng 3 đến 4 năm thì có thể bắt đầu cho thu hoạch. Cây cà phê arabica ưa thích nhiệt độ từ 15-25°C, lượng mưa khoảng trên 999 mm. Thường thì cà phê 25 tuổi đã được coi là già, không thu hoạch được nữa. Thực tế nó vẫn có thể tiếp tục sống thêm khoảng 70 năm.
3. Cà phê Arabica ở Việt Nam
Lý do khó phát triển cà phê chè do độ cao ở Việt Nam không phù hợp, những vùng chuyên canh cà phê ở Việt Nam như Đắk Lắk, Lâm Đồng… đều chỉ có độ cao từ 500-1000m so với mực nước biển, loài cây này lại nhiều sâu bệnh hại nên không kinh tế bằng trồng cà phê vối nếu trồng ở Việt Nam. Năm 2006 dự kiến diện tích trồng cà phê chè mới đạt khoảng 10% tổng diện tích trồng cà phê cả nước (khoảng 40.000 ha/410.000 ha).
Mọi thông tin chi tiết, liên hệ:
Điện thoại : 0705.63.9999 – Mr Thuận Nguyễn
Địa chỉ : 257/18/16 Đường 3 tháng 2, Phường 10, Quận 10, TPHCM
Email : thuan.nguyenhoang08@gmail.com
